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薄くて美しい「脚のないワイングラス」。毎日使いたいソムリエコップの魅力
薄口のグラスで飲むワインや水が、驚くほど美味しく感じた経験はありませんか？年齢を重ねるほど、普段使う道具の「心地よさ」や「上質さ」に敏感になっていく気がします。 グラスもそのひとつ。いや、代表格とも言えるでしょう。口当たりの薄さ、透明感、手に持ったときの軽さ……。そんな細かな違いが、飲みものの味だけではなく、気分にまで影響するから不思議です。 この記事では、僕も長く愛用している「薄いガラスのソムリエコップ」について、魅力と使い勝手をたっぷり紹介します。 ワイングラスを探している人も、普段使いのグラスをアップデートしたい人も、きっと参考になると思います。 大人になるほど“薄いグラス”を求める理由 同世代（40代以上）の方と話していると、こんな悩みをよく聞きます。 美味しく飲める薄口グラスが欲しい でも割れやすいと不安 脚なしのワイングラスが実際どうなのか知りたい 来客にも普段使いにも使える上質なグラスが見つからない グラスは「飲む道具」ですが、同時に“暮らしの空気を整えるアイテム”でもあります。 飲み口が薄いグラスは、味の印象が驚くほど変わる。これはワインだけでなく、お水や白湯でも同じです。口に触れる部分の感覚が軽くなることで、飲み物本来の味が素直に入ってきます。 そして、扱いやすさという点では、脚があるグラスより“脚なし”の方が圧倒的に気楽。収納しやすく、食洗機でも安定し、日常の動きにフィットします。 薄いのに丈夫。“ソムリエコップ”の魅力 ohで扱っている「薄いガラスのソムリエコップ」は、フランスの名門グラスメーカーが製造しています。とくにワイングラスが有名です。数あるグラスの中かでこのグラスを選んだのは、その魅力に大きな価値があると感じたからです。 ● 高い透明度 光を受けたときの透け方がとても美しい。飲み物の色がそのままクリアに見えるので、ワインはもちろん、水ですら“美味しそう”に映ります。 ● 薄くて、でも丈夫 薄口グラスは繊細すぎて扱いにくいイメージがあるかもしれませんが、このコップは驚くほど丈夫。実際、僕の息子は中学生の頃から普段使いしていました。乱暴に扱うわけではないけれど、普通に毎日使って割れなかった。それだけで信頼に足ると思っています。 ● 美しいシルエット 「脚なしワイングラスを、そのままコップにしたような形」。これが一番の人気ポイントです。口に向かって窄まる丈夫と、底に向かって窄まる曲線のテーパード。この彫刻作品のようなシルエットはつい触ってみたくなるデザインといえます。 ● 380ccの大容量 ワインはもちろん、ビール、ハイボール、アイスコーヒーにも十分なサイズ。1つのグラスでなんでも済ませたい、という方にはぴったりです。 ● 普段使いしやすい“コップ”という立ち位置 「グラス」ではなく「コップ」と呼んでいるのには理由があります。美しいものこそ、特別な日だけではなく毎日使ってほしい。日常に馴染ませたかったからです。...
薄くて美しい「脚のないワイングラス」。毎日使いたいソムリエコップの魅力
薄口のグラスで飲むワインや水が、驚くほど美味しく感じた経験はありませんか？年齢を重ねるほど、普段使う道具の「心地よさ」や「上質さ」に敏感になっていく気がします。 グラスもそのひとつ。いや、代表格とも言えるでしょう。口当たりの薄さ、透明感、手に持ったときの軽さ……。そんな細かな違いが、飲みものの味だけではなく、気分にまで影響するから不思議です。 この記事では、僕も長く愛用している「薄いガラスのソムリエコップ」について、魅力と使い勝手をたっぷり紹介します。 ワイングラスを探している人も、普段使いのグラスをアップデートしたい人も、きっと参考になると思います。 大人になるほど“薄いグラス”を求める理由 同世代（40代以上）の方と話していると、こんな悩みをよく聞きます。 美味しく飲める薄口グラスが欲しい でも割れやすいと不安 脚なしのワイングラスが実際どうなのか知りたい 来客にも普段使いにも使える上質なグラスが見つからない グラスは「飲む道具」ですが、同時に“暮らしの空気を整えるアイテム”でもあります。 飲み口が薄いグラスは、味の印象が驚くほど変わる。これはワインだけでなく、お水や白湯でも同じです。口に触れる部分の感覚が軽くなることで、飲み物本来の味が素直に入ってきます。 そして、扱いやすさという点では、脚があるグラスより“脚なし”の方が圧倒的に気楽。収納しやすく、食洗機でも安定し、日常の動きにフィットします。 薄いのに丈夫。“ソムリエコップ”の魅力 ohで扱っている「薄いガラスのソムリエコップ」は、フランスの名門グラスメーカーが製造しています。とくにワイングラスが有名です。数あるグラスの中かでこのグラスを選んだのは、その魅力に大きな価値があると感じたからです。 ● 高い透明度 光を受けたときの透け方がとても美しい。飲み物の色がそのままクリアに見えるので、ワインはもちろん、水ですら“美味しそう”に映ります。 ● 薄くて、でも丈夫 薄口グラスは繊細すぎて扱いにくいイメージがあるかもしれませんが、このコップは驚くほど丈夫。実際、僕の息子は中学生の頃から普段使いしていました。乱暴に扱うわけではないけれど、普通に毎日使って割れなかった。それだけで信頼に足ると思っています。 ● 美しいシルエット 「脚なしワイングラスを、そのままコップにしたような形」。これが一番の人気ポイントです。口に向かって窄まる丈夫と、底に向かって窄まる曲線のテーパード。この彫刻作品のようなシルエットはつい触ってみたくなるデザインといえます。 ● 380ccの大容量 ワインはもちろん、ビール、ハイボール、アイスコーヒーにも十分なサイズ。1つのグラスでなんでも済ませたい、という方にはぴったりです。 ● 普段使いしやすい“コップ”という立ち位置 「グラス」ではなく「コップ」と呼んでいるのには理由があります。美しいものこそ、特別な日だけではなく毎日使ってほしい。日常に馴染ませたかったからです。...
飲食店オープンにおすすめの食器、プロ仕様を選ぶべき理由
これからビストロやカフェ、イタリアン、創作料理の店を立ち上げようとしている方に向けて、「食器選び」についてお話ししたいと思います。この内容は、お世話になっている飲食店オーナー様の声を参考に、これまでの経験を交えて綴っています。
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プロ仕様の取り皿で食卓にセンスを。おしゃれなプレート4選
日々の食卓やレストランの一皿において、メインディッシュや盛り付けには力を入れていても、取り皿はつい「とりあえずのもの」で済ませていませんか？実は、取り皿こそ「センス」が最も映える器です。
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