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薄くて美しい「脚のないワイングラス」。毎日使いたいソムリエコップの魅力
大人になるほど“薄いグラス”を求める理由。薄口のグラスで飲むワインや水が、驚くほど美味しく感じた経験はありませんか？年齢を重ねるほど、普段使う道具の「心地よさ」や「上質さ」に敏感になっていく気がします。グラスもそのひとつ。
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飲食店オープンにおすすめの食器、プロ仕様を選ぶべき理由
これからビストロやカフェ、イタリアン、創作料理の店を立ち上げようとしている方に向けて、「食器選び」についてお話ししたいと思います。この内容は、お世話になっている飲食店オーナー様の声を参考に、これまでの経験を交えて綴っています。
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プロ仕様の取り皿で食卓にセンスを。おしゃれなプレート4選
日々の食卓やレストランの一皿において、メインディッシュや盛り付けには力を入れていても、取り皿はつい「とりあえずのもの」で済ませていませんか？実は、取り皿こそ「センス」が最も映える器です。
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お気に入りで丁寧な暮らし
お気に入りを厳選して、それを毎日使って暮らすこと。なんとも言えない満足感と幸福感があります。洋服と食器でそれを感じたシーンがあったので、ここに綴りました。
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