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사람과 입지 않는 명작 칼

삼기 칼 붙이 볼레로 (매트)

삼기 칼 붙이 볼레로 (매트)

유형
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サイズ

타입/최대폭 × 길이 × 무게
숟가락/3.7cm × 18.5cm 약 48g
포크/3.3cm × 19.0cm 약 40g
칼/2.1cm × 21.7cm 약 55.3g
티스푼/2.2 cm × 13.5 cm 약 23 g
케이크스 포크/1.6 cm × 13.7 cm 약 18 g

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식세기 →

소재:18-8 스테인레스 스틸

일본제(니가타현 츠바메시)

● 자주 듣는 것

  • Q:롱 라이프 디자인상 수상인 것 같습니다만, 디자이너는 누구입니까?
  • A:디자이너는 제조하는 회사(오이즈미 물산)의 현 회장이라고 합니다. 80년대에 디자인되었다고 하며, 40년을 넘는 명작. 빈티지라고 부를 수 있는 날이 가까울지도 모르겠네요.

ギフトにも

oh 패키지

oh의 제품은 과도한 포장을 하지 않고, 질소 너무 하지 않고, 자신에게의 보상도 되는 패키징을 유의하고 있습니다.

가능한 한 재사용 가능한 자재로, 경매의 포장에도 사용할 수 있는 디자인.
자신을 위해 구입하신 분들도, 선물로 받은 분들도 똑같이 기뻐하실 어스 친화적인 패키지를 준비했습니다.
※ 셀렉트 상품에 대해서는 원래의 패키지를 우선합니다.

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삼산의 아름다운 칼

사람과 입지 않는 세련된 칼

칼집이란?

칼집은 식탁용 칼, 포크, 숟가락 등의 총칭. 인테리어 숍에 가면 높은 확률로 보는 아이템이라고 할 수 있습니다. 즐거움과 여러 종류 늘어선 광경은 압권이군요. 아마 여러분의 가정에도 반드시 하나는 있는 것은 아닐까요? 지금의 식생활에는 빠뜨릴 수 없는 도구, 혹은, 테이블 웨어의 주역이라고 말할 수 있을 정도의 존재일지도 모릅니다.

칼 붙이의 정평을 흔드는 숨겨진 명작

버드나무 칼과 보렐로
20년 이상 사용한 야나기 무네의 숟가락(위)과 볼레로매트의 숟가락(아래)

오랫동안 계속해서 찾았고 마침내 "이거야!"라는 칼을 찾았습니다.
그런 칼에는 클래식이라고도 할 수 있는 브랜드가 있습니다. 선물로서도 대인기의 쿠치폴이나, 카페에서도 잘 보이는 야나기 무네리의 칼라리 등. 저도 20년 정도 야나기 무네리의 칼을 사용해 왔습니다. 20대 무렵 「이것이다!」라고 생각해 선택했습니다만, 너무나 잘 볼 수 있게 되어, 정평을 넘어 보통으로 느껴 버렸습니다. 필연적으로 '쓰고 싶지 않다 '는 생각이 나오게 됩니다.

쿠치폴도 아름다운

쿠치폴도 역사가 길고, 매우 포토 제닉. 포르투갈의 장인의 수제라는 점에 매우 매료됩니다. 지금은 인스타에서 보지 않는 날은 없을 정도로 인기군요. 하지만 조금 배 가득한 느낌. 신경쓰고 있기 때문에 잘 찾아낼지도 모릅니다만, 천기귀신 또 다른 사람이 「그래도 괜찮아?」라고 속삭여 오는 것입니다.
하지만 굳이 사소한 것을 선택하자는 것도 조금 다를지도.
이런 때는, 세상의 정보를 셧아웃 해, 자신의 마음에 울리는 「이것이 좋다」를 만나기를 기다릴 수밖에 없다고 생각하고 있었습니다.

비빅과 온 것은, 이 니가타현 츠바메시산 칼라리 볼레로의 매트 . 꽤 얇은 목(여드름 부분), 꽉 만져보고 싶어지는 아름다운 형태, 실제로 사용해 보면 촉감이 부드럽게 홀드감도 좋다. 적당한 무게와 가장자리 부분의 정중한 마무리. 기대를 배반하지 않는 칼집이었습니다.
장식은 전혀 없는데, 무난이라는 말과는 인연이 없는 디자인. 경험상, 이런 디자인이야말로 계속 사용하는 것으로 애착이 점점 늘어나는 것이라고 느끼는 것입니다.
실은 아는 사람조차 아는 명작이기도 하고, 그다지 사람과 쓰지 않는 명작이라고 할 수 있습니다.

사용 시작부터 익숙한 느낌을 맛볼 수있는 칼

롱 라이프 디자인 상 수상 칼

매트 마무리 칼
방금 구입 한 빛나는 칼 칼리는 텐션이 올라갑니다. 상처 하나없는 빛 물건은 왠지 신나다. 하지만 몇 번 사용한 것만으로 상처가 붙어 버리는 것이 숙명입니다. 상처가 무수히 늘어나 매트인 외형이 되면 맛이 있는 칼라리라고 말할 수 있습니다만, 그렇게 되기까지 아마 몇 년 걸립니다.
칼 붙이 볼레로는 매트 마무리 이기 때문에, 처음부터 완성 된 느낌이있는 것이 기쁩니다. 매트 특유의 산뜻한 촉감과 혀 촉감도 버릇이됩니다. 물론 매트에서도 상처는 붙습니다만, 점점 빈티지 같은 얼굴이 되어 가는 감각입니다.

평소의 식사를 조금 화려하게 보여준다

입 빠짐이 좋다

디자인은 매우 간단합니다. 장식은 전혀 없고, 직선적인 부분도 없는 유선적인 포름.
또한 숟가락에는 사용하지 않으면 모르는 조건이 있습니다. 입 빠짐이 굉장히 좋다. 숟가락의 항아리라고 불리는 입에 넣는 부분의 가장자리의 컷이 절묘.
부드러운 고기라면 숟가락으로 깨끗한 날카로움이 있고, 그 날카로움이 입가를 부드럽게 느끼게하는 이유이기도합니다. 물론 입을 잘라 버릴 정도로 날카로운 것이 아니므로 안심하십시오.
칼도 잘 생각한 자르기 쉬운 각도. 조금 애교가 있는 귀여운 포름입니다만, 예리함은 키레키레.

칼로라리 볼레로 매트와 그 타원형 플레이트
그런 칼라리 볼레로(매트)가 테이블에 늘어서면, 그 타원형 플레이트 와 같이, 평소의 식사가 세련되게, 호화롭게 보여 버리기 때문에 이상하다.
숟가락만으로 끝나는 식사에는 oh 오리지널의 그 숟가락 도 추천합니다만, 포크나 나이프와 함께 사용한다면, 칼라리 볼레로(매트)가 엄청 추천입니다.

칼 붙이 볼레로의 일상

물건과 사진과 일상

매트한 칼집이 품위있음
매트한 칼은 매우 품위있고, 센스가 좋은 셀렉트라고 생각한다

장면
그 타원형 플레이트 W17과 케이크 포크로 아침 디저트

칼집의 사이즈감
양측의 찻숟가락과 케이크 포크는 그 이름대로 작습니다.

매트의 질감과 마무리
적당한 두께와 엣지의 정중한 마무리

스토리

칼집은 그렇게 깨지는 것이 아니기 때문에

내가 혼자 생활을 시작한 것은 20대 중반. 생활에 필요한 것은 백균으로 정렬했습니다.
그렇지만, 커틀러리만은 당시부터 좋아했던 제품 디자이너, 야나기 무네리의 커틀러리로 하고 싶었습니다. 그렇게 망가지는 것이 아니기 때문에, 평생 사용할 수 있을 것 같고, 혼자 사는데 생각해 각 5개씩 구입. 당시의 나에게는 그렇게 큰 지출입니다.
몇 년 후, 값이 무너지고있는 것을 알고, 엄청 충격이었습니다. 오이오이오이! 그리고. '자신도 싸게 살 수 있었는데'가 아니라 '좋아서 샀는데 가치가 떨어지고 있다'는 것에 대한 슬픔입니다. 그 후, 여러가지 가게에서 볼 수 있게 되었습니다만, 복잡한 심경이었습니다.
그 후, 인테리어 숍에서 바이닝을 담당하게 되면, 많은 칼집을 만났습니다. 이렇게 선택사항이 있다고 생각하는 반면, 「너무 많아서 모르겠어!」라고. 마음의 안테나가 반응 할 때까지 정관에.
몇 년 후, 조지 넬슨 사무소의 어빈 하퍼라는 디자이너가 디자인한, "Carvel Hall LEISURE (카벨 홀 레저)"라는 시리즈의 빈티지 칼 붙이에 첫눈에 반해. 살 수있는만큼 구입했습니다. 조금 작고 귀여운 포름이 쯔보였지만, 빈티지이므로 반단인 수밖에 갖추지 않고, 엄청 사용하기 어려워….汗 (어빈 씨, 미안해!)
그리고 최근 볼레로를 만났습니다. 카탈로그등에서는 가끔 보고 있었습니다만, 매트 타입의 존재와, 실제로 접해, 사용해 본 느낌이 매우 좋고, 외형과 사용성의 밸런스에 「오!」라고 생각했습니다. 게다가 내가 사는 후쿠시마현 옆, 니가타현 츠바메시에서 만들어지고 있다는 친근감과 안심감.

그 타원형 플레이트와 커피와 찻숟가락
고블렛 컵과 그 타원형 플레이트 W20과 찻숱가락

볼레로의 찻숟가락이 곁들여진 커피와 케이크 포크가 곁들여진 브라우니를 낸 날에는 텐션이 오를 것 같습니다! 이것을 선택한 사람, 친해질 수 있을 것 같다. 웃음
자택용으로는 물론, 손님용에도 추천입니다.

알고 싶은 것

크기와 이름 오해

칼집에는 크기별로 이름이 있습니다. 특히 디저트 스푼이라는 이름은 디저트용이라는 의미가 아니라, 크기에 대해 사용되고 있는 업계 용어라고 생각해 주세요.
일본에서는 식사 메인에 사용되는 것은 디저트 스푼과 디저트 포크가 일반적입니다. 게다가 사이즈가 되는, 테이블 스푼이나 디너 포크라고 불리는 것은 조금 큰. 서양인 사이즈일지도 모릅니다.
볼레로 매트의 라인업은 디저트 스푼이나 디저트 포크라고 하는 타입만. oh에서는 오해를 피하기 위해, 「디저트」를 상품명에 붙이는 것은 피했습니다.

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kiki
使いやすくてお洒落な感じ

キャンペーン中に対象商品を購入し、こちらを一つ頂きました。
安定感があり持ちやすく、口に入れやすい形状だなと思います。しかも、シンプルだけど何か存在感のあるデザインなところも良いです。機会があったら買い替えたいなと思いました。

kikiさま、ありがとうございます。おっしゃる通り、シンプルで存在感があるデザインですよね!実はこれ、かなり難しいことだと思います。相当計算されたデザインであると。そこを感じていただけて、とても嬉しく思います。