燕カトラリー シルキービストロ

一生物のカトラリー

時計や靴には、一生物を選ぶ人も多いでしょう。
けれど、本当に一生付き合う物は、カトラリーなのかもしれません。
スプーンやフォークが壊れた記憶なんて、ほとんどの人がないはず。100円のものでさえそう簡単には壊れません。超能力者に貸さないかぎりは。

しかも、一日に何度も唇に触れる道具です。
どうせ一生使うなら、一日でも早くお気に入りに替えたいと思うのです。

主張しすぎないエレガンス

このカトラリー、首もとを指で隠してみてください。
そこにあるのは、なんの変哲もないシンプルなカトラリーです。
でも、指を離すと絶妙なワンポイントデザインが現れます。それは主張しすぎない、ほんの少しのエレガンス。

マットに仕上げるためにブラスト加工を施し、しっとりと手になじむ肌ざわりと、上品な鈍い光をまといました。これはohだけの別注品です。
イタリアンでもアメリカンでも、ビストロでもフレンチレストランでも喫茶店でも似合ってしまう、絶妙なデザインアイテム。
一生物として、とても相応しいと思います。

出会いは燕市

このカトラリーは、燕カトラリー ボレロと同じ、新潟県の燕市で出会いました。
デザインがシンプルすぎず、飾りすぎず。それでも異彩を放つ存在感。僕には一際光って見えました。
製造が難しいことから、熟練の職人さんが時間をかけて丁寧に作り上げています。燕市という街は、まだまだ宝物に出会えそう。定期的にお邪魔しなければ。

高級ステンレス

18-10ステンレス。ニッケルを多く含むため耐久性が高く、金属特有の「金気（かなけ）」を感じにくいのが特徴。口の中で料理の味の邪魔をしません。
ホテルや高級レストランなどで採用されることが多いものです。適度な重さとホールド感にも納得。

傷がつかない。そんなことはありません。
でも、傷がついても美しいと思えるカトラリーなのです。きっと使い続けるほど好きになることでしょう。