カフェプレート アンバー
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盛りつけなくても成立してしまう
気取っていないけど、雑にはならない。カフェプレート アンバーは、使う人の生活にちゃんと寄り添う器。
広めのリムと適度な深さ。料理を中央に置くだけで余白が生まれ、自然に整います。
喫茶店のワンプレートが、ずっと美しく見えた理由はここにあります。
いつものメニューが懐かしい味に
写真はD24にパスタ100g
どんなメニューを合わせようかと悩む必要はありません。
いつも作っているハンバーグやパスタ、チャーハンでもOK。この器は優秀な引き立て役だから、盛り付けられた料理に寄り添ってくれます。オムライスなんて、合わないはずがない。もちろん、和食にも。
白いお皿と比べると印象も大きく異なり、不思議なことに味も違って感じてしまうのです。それは数値には置き換えられない人の感覚。
アンバーはブルーとの相性も良いカラー。持っておくともっと食事が楽しくなります。
ブルーのお皿は、ビスクエッジプレートのインディゴブルー
毎日使えるプロの道具
業務用を前提に作られた、しっかりした厚手のつくり。気を使わずに重ねられて、気負わずに使える。
「丁寧に扱わないといけない器」じゃないところが、ちょうどいい。
派手さはないけれど、寸法・重さ・安定感がきちんと揃っています。日々の使用に耐える精度は、日本製ならでは。毎日手に取るほど、その差ははっきりしてきます。
3サイズ展開で、使い道に迷わない
D17(約17cm)
ケーキ、焼き菓子、取り皿に。
余白が生まれて、いつものおやつが少し丁寧に見えるサイズ。
D21(約21cm)
軽食のトースト、付け合わせのパンなど。
カフェのモーニングをそのまま再現できる、最も出番の多いサイズ。
D24(約24cm)
カレー、パスタ、メインディッシュに。
広いリムが料理を受け止め、盛りつけを考えなくても完成する一枚。
スタッキング時の高さについて
写真はD24。５枚重ねると約8.2cmの高さになります。1枚増ごとに約1.3cm高くなります。
D21は５枚で約7.7cm、1枚ごとに約1.3cm。D17は５枚で約6.8cm、1枚ごとに約1.1cm高くなります。
個体差について
この器の釉薬は透明度の高い飴釉を使っています。そのため、色味に個体差が見られる場合もございます。
裏面には、余分な釉薬が流れ落ちた跡が見られます。これは表側をきれいに仕上げるための痕跡。人の手で作っていることによる、アジとなります。
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